1. 카페 창업, 왜 준비가 중요한가? 카페는 진입장벽이 낮은 듯 보이지만, 제대로 준비하지 않으면 금방 폐업률 높은 업종이 되기도 합니다. 따라서 창업 전 철저한 준비와 현실적인 사업 계획이 필수입니다. 이 글에서는 카페 창업을 위한 절차, 비용, 인허가, 장비 준비까지 전 과정을 단계별로 안내합니다. 2. 창업 전 사전 점검 리스트☑ 자금 확보: 최소 3천만 원 이상 필요. 임대비, 인테리어, 장비, 원재료, 예비비 포함☑ 업종 이해: 단순 커피 제조가 아닌 고객 응대, 재고 관리, 마케팅 등 전반적 운영 이해☑ 자격증·교육 이수: 바리스타 2급 또는 SCA Foundation 이상 보유 시 경쟁력 ↑☑ 지역 상권 조사: 유동인구, 경쟁 카페 수, 소비 성향 분석 3. 창업 절차: 카페 오픈까지 ..